Rezept: Auberginen Aufstrich
2 Auberginen (ca. 650g) 125g Tahin (Sesampaste) Saft einer Zitrone 3 EL Olivenöl 3 Knoblauchzehen 3 Basilikumblätter (plus welche zum Garnieren) Salz, Pfeffer ca. 10 schwarze Oliven ohne Stein Die Auberginen waschen, ringsherum mit einer Gabel einstechen und dann ca. 30-40min im Backofen bei 200 °C backen bis sie weich […]